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Salade sauvage avec sa sauce parfumée |
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Ingrédients : - Feuilles de pissenlit, feuilles de plantain, fleurs de lamier blanc, de consoude, de pâquerette
- Huile d'olive
Si vous n’êtes pas habitués au goût amer du pissenlit, ajouter quelques feuilles de laitue à votre salade.
Préparation : - Laver, essorer et hacher finement les plantes récoltées.
- Pour la sauce, mélanger un yaourt, une cuillère à café de crème de sésame, 1 cuillère à soupe d’huile, un peu de sel et quelques feuilles hachées de lierre terrestre et de menthe.
C’est prêt !
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