Ingrédients : - Feuilles d’ortie
- Huile d’olive
- Sel, paprika ou autres épices
Ingrédients : - Laver les feuilles d’ortie.
- Essuyer les soigneusement dans un essuie de cuisine propre.
- Faire chauffer l’huile (2 centimètres d’huile) dans une poêle ou une petite casserole
- Une fois l’huile chaude, jeter les feuilles d’ortie (pas toutes en même temps) les unes après les autres.
- Retirer les feuilles après quelques secondes et laisser les sur un papier essuie-tout pour absorber l’huile.
Saler à votre goût (ou autres épices), c’est déjà prêt.
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